Nas noites de Outono,

e depois dos trabalhos da lavoura, até que a luz do sol permitiu, as mulheres da vizinhança juntavam-se, à volta da lareira se já fazia frio, a fim de transformar, nas dobadoiras, as maçarocas de linho em meadas, primeiro, e depois em novelos.
Para tornar mais leve a tarefa, afinavam as vozes e cantavam

Doba, doba, dobadoira,
Não m'enrices a meada,
Quero dobar o novelo,
Tenho a minha mão cansada.

Tenho a minha mão cansada,
De dobar o meu novelo,
Doba, doba, dobadoira,
As ondas do meu cabelo.

O novelo vai crescendo,
Já me não cabe na mão,
Doba, doba, dobadoira
Dentro do meu coração.